KL烘焙曲线は、生豆のデータから焙煎用の設定ファイルを生成するアプリです。 生豆の産地や処理法、標高といった情報を入力すると、目指したい果実味や甘みなどの風味に合わせて数値を調整できます。焙煎の速度を意図的に変化させる操作も行えるため、理想の風味に近づけるための試行錯誤を支えます。抽出データの分析結果に基づき、ボタン一つで曲線を修正する機能も備わっています。カメラを通じて色を検知し、焙煎度合いを確認する機能も組み込まれています。 こだわりの一杯を追求するために、理論に基づいた正確なデータ管理を行いたい場面に合っています。自分の理想とする味の傾向を数値で追いかけながら、一粒の豆の個性を引き出したい時にも便利です。