Deliyum: 飲食店 原価計算は、小規模な飲食店やカフェのオーナー向けに原価と収益性を管理するアプリです。 仕入単価や歩留まりを入力すれば、基準単位あたりの原価を自動で計算します。箱単位などの独自の換算ルールにも対応しており、仕入履歴から単価の急騰を検知して警告を受けられます。レシピに材料を追加するだけで、一人前あたりの原価や利益率をすぐに算出できるため、目標の原価率に合わせた販売価格の検討もスムーズです。さらに、期限の近い在庫や最低在庫数を管理する機能もあり、日々の運営を支えます。 ネット環境がない場所でも動作し、すべてのデータは端末内にのみ保存されるため、機密性の高い情報を扱う現場で安心して使えます。メニューごとに手順や写真を記録して共有できるため、スタッフへの指示にも役立ちます。毎月の売上や経費を入力すると、過去の推移をグラフで確認しながら経営の現状を把握できます。正確な数字を基に次の施策を検討したい店舗運営の場面にぴったりです。