厨房衛生記録は、紙のチェック表による日々の衛生管理をスマートフォンでの入力に置き換えるアプリです。 冷蔵庫や冷凍庫の温度を数値で入力すると、異常な範囲を外れた際に警告が表示されるため、正確な記録を促します。カレンダー形式で過去の点検結果を一覧できるので、不備があった日をひと目で確認できます。さらに、独自の項目を追加したり不要な項目を削ったりして、現場の状況に合わせた管理計画を作成できます。一ヶ月分の記録をまとめ、報告用のPDFレポートとして自動で書き出すこともできます。生成されたデータは、共有機能を使ってそのまま外部へ送信したり保存したりできます。 紙の書類を管理する手間を減らしたい飲食店や、毎日の温度管理を習慣化したい厨房責任者にぴったりです。日々の点検項目をデジタルで管理するため、報告書の作成や保管の手間を省きたい現場で助けになります。