Sels du Mondeは、世界各地の塩の産地や特徴を詳しく解説する教育アプリです。 世界各地から集まる二十五種類の塩について、産地や地域の情報を詳細に確認できます。塩の風味や質感の個性を分類した香りのプロファイルに加え、ウィキペディアから引用された写真も一緒に見られます。インタラクティブな地図上で各産地の場所を特定したり、歴史の変遷を追ったりしながら知識を深められます。二つの言語で表示されるため、フランス語と英語のどちらの言語でも内容を把握できます。 料理の際に塩の個性を使い分けたい人や、食文化の歴史を深く学びたい場面にうってつけです。特定の塩を使った代表的なレシピを参考にしながら、専門的な知識を自分のものにできます。