海鮮!!すし街道は、回転寿司の店舗を経営するシミュレーションゲームです。 レーンの範囲を広げてお寿司を滑らかに流したり、サラダバーや玩具の売場を設えて客の満足度を高めたりする経営要素が含まれています。独自のネタの組み合わせで創作寿司を作ることもできるため、いかやしそを混ぜてうなぎやきゅうりのような新しい味を作り出せます。各地で開催されるコンクールへの出展や、全国ランキングの獲得を目指して店舗を成長させられます。 独自のレシピを考案して一品一品を作り込みたい人や、経営の仕組みを工夫しながらお店を大きくしていきたい場面に向いています。自分のアイデアで新しいお寿司を生み出しながら、人気店を目指す過程に没頭できます。