Substitutionsは、料理や飲み物の材料を別の食材に置き換えるための情報を探せるアプリです。 千五百近い代用案が登録されており、特定の食材が手元にないときでも代わりのものを見つけられます。お酒や乳製品といった特定のカテゴリーだけでなく、アレルギーやヴィーガンなどの食事制限に対応した選択肢も確認できます。さらに、低糖質や減塩など健康を意識した調理の際に必要な変更も提案されるため、個々の体調に合わせたレシピ作りを支えます。 特定の食材が欠品した際の急な工程の変更や、アレルギーへの配慮が必要な場面で役立ちます。こだわりがある料理を、自分の体質や環境に合わせて調整したいときに重宝します。